Crema de multiverduras con Moringa

Crema de multiverduras con Moringa

21 de Julio de 2020

Ingredientes:

  • 1 brócoli pequeño
  • 2 cebollas
  • 2 calabacines
  • 4 zanahorias
  • 1 puerro
  • 3 patatas
  • ½ calabaza
  • 4 quesitos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de café de moringa en polvo (Moringa Nature)
  • Agua y sal

 

Crema de multiverduras con Moringa

 

Elaboración:

  • Lavamos y picamos toda la verdura desechando lo que no sirva.
  • En una cazuela honda ponemos un poco de aceite y rehogamos el puerro unos minutos, hasta que haya reblandecido un poco. Añadimos el resto de vegetales y dejamos que se rehoguen también, removiendo para que no se peguen al fondo de la cazuela.
  • Añadimos agua hasta cubrirlos todos. Cuando el agua hierva añadimos la sal. Es mejor no añadir demasiada agua al principio sino irle incorporando poco a poco si vemos que hace falta, para que no quede ni demasiado espesa ni demasiado aguada.
  • Bajamos la cazuela del fuego, añadimos los quesitos,  y batimos con una batidora de mano hasta que esté todo integrado y quede con la consistencia de una crema.
  • Por último le echamos la cucharada de Moringa (Moringa Nature) y batimos un poco más con la batidora.

 

Una crema deliciosa baja en calorías y lleva de vitaminas

 

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